Zur Durchführung seiner Funktionen bedarf unser Organismus zweierlei Energiequellen: Atemluft und Nahrungsmittel. Daher ist eine angemessene Atmung und Ernährung unabdingbar für unsere Gesundheit.

Laut Chinesischer Ernährungslehre unterscheiden sich die Nahrungsmittel in ihrer thermischen Wirkung (kalt, frisch, neutral, warm oder heiß) und ihrer Geschmacksrichtung (sauer, bitter, süß, scharf oder salzig), wodurch sie einzigartige energetische Eigenschaften erhalten.

Die adäquate Verwendung und Kombination der Nahrungsmittel tragen zum Gleichgewicht und zur Regulation der Körperfunktionen bei und fördern somit die Gesundheit.