Gabriela Freudenreich wurde in Rio de Janeiro geboren, wo sie die Escola Alemã Corcovado bis zur deutschen Hochschulreifeprüfung besuchte.

Mit 18 Jahren übersiedelte sie mit ihrer Familie nach Wien, wo sie 1994 die Physiotherapie-Ausbildung an der Akademie für Physiotherapie am AKH-Wien abschloss. In den darauffolgenden Jahren war sie als Physiotherapeutin in den Neurologie- und Traumatologie-Abteilungen des Rehabilitationszentrums Weißer Hof sowie im Integrationskindergarten Auer-Welsbach-Park in Wien tätig. In dieser Zeit absolvierte sie die Zusatzausbildung in Neurophysiologischer Behandlung nach Bobath.

Entschlossen, den Weg der komplementären Therapien einzuschlagen, bildete sie sich nach ihrer Rückkehr nach Rio de Janeiro in Shiatsutherapie (ABACO-RJ), Ohrakupuntur (Huang Li Chun), Tui Na (Centro de Medicina Chinesa-RJ) und Craniosacraler Therapie (Upledger) fort.