Gabriela Freudenreich nasceu no Rio de Janeiro, onde estudou na Escola Alemã Corcovado até a conclusão do ensino básico.

Aos 18 anos, mudou-se com sua família para Viena (Áustria), onde se formou em Fisioterapia pela Akademie für Physiotherapie am AKH-Wien em 1994. Nos anos seguintes, atuou como fisioterapeuta nos setores de neurologia e traumatologia do Centro de Reabilitação Weisser Hof e no Jardim de Infância de Integração Auer-Welsbach-Park, período em que se especializou no Tratamento Neuroevolutivo de Bobath.

Decidida a prosseguir o caminho das terapias complementares, ao voltar ao Rio de Janeiro formou-se em Shiatsuterapia (ABACO-RJ), Auriculoterapia (Huang Li Chun), Tuiná (Centro de Medicina Chinesa-RJ) e Terapia Craniosacral (Upledger).